Söripari zavarosságmérő - HI847492

A hordozható zavarosságmérő segítségével a sör homályosságának, ködösségének mérése lehetséges. A mérési eredmény FTU (Formazin Turbidity Unit) mértékegységben jelenik meg. A sörgyártók igényei alapján kialakított műszerrel gyorsan és egyszerűen végrehajtható a sörminta vizsgálata.

A LED-ből és fényérzékelőkből álló optikai rendszer a sör színének kompenzálásával biztosítja a megfelelő mérési pontosságot. Az adatok visszakeresését a GLP (helyes laboratóriumi gyakorlat) funkciók teszi lehetővé.

A sörvizsgálat során használható a folyamatos mérési mód is, amelynek révén ellenőrizhető a homályosságot okozó lebegő részecskék leülepedése, illetve az átlagmérési mód, amely több mérési eredmény alapján határoz meg egy átlagértéket. Ez utóbbi üzemmód akkor hasznos, ha a vizsgált minta eltérő méretű lebegő részecskéket tartalmaz.

A műszer tartozékai között megtalálható minden eszköz, amely a mérések végrehajtásához szükséges.

A sör homályosságának jelentősége

A sör homályosságát a benne lebegő oldhatatlan vagy nehezen oldható részecskék okozzák. Mértéke a sör minőségének fontos paramétere. A sör tisztaságát a sörgyártás teljes folyamata során ellenőrizni kell, általában ehhez nem elegendő a szemrevételezés. A homályosság stabilizálással és szűréssel szüntethető meg. A homályosságot mind a sör szűrése előtt, mind a szűrés után ellenőrizni kell. A mérésre vonatkozó előírások egyike az ASBC (American Society of Brewing Chemist) szabvány, amely megfeleltethető az Európában használatos EBC (European Brewery Convention) által előírt szabványoknak.